たまご屋

ラフランス温泉の近くに「たまご屋」という
産みたての卵を販売しているお店があります。


温泉の帰りに立ち寄りました。

鶏が放し飼いにされています。


ここでは、卵の試食サービスがあるのです。
今日は生卵でした。

割れにくいと思ったら
生みたてのため、
まだ殻が柔らかかったようでした。

醤油を垂らして食べました。

美味しかったあ。

白身にちゃんと甘みがあるのです。



健康な鳥がいて、その卵がいつでも食べられること。
この幸せは、いつでも普通に存在するものではない。

それは、人々が守るべきもの。

そして、そういう自覚を一人一人が持つべきであること。

そんなことを考えてしまいました。