ラフランス温泉の近くに「たまご屋」という
産みたての卵を販売しているお店があります。

温泉の帰りに立ち寄りました。
鶏が放し飼いにされています。

ここでは、卵の試食サービスがあるのです。
今日は生卵でした。

割れにくいと思ったら
生みたてのため、
まだ殻が柔らかかったようでした。
醤油を垂らして食べました。
美味しかったあ。
白身にちゃんと甘みがあるのです。

健康な鳥がいて、その卵がいつでも食べられること。
この幸せは、いつでも普通に存在するものではない。
それは、人々が守るべきもの。
そして、そういう自覚を一人一人が持つべきであること。
そんなことを考えてしまいました。
トラックバックURL:
http://simomath.blog.fc2.com/tb.php/277-8a335ccb